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中国发酵工业协会(以下简称协会)经民政部于1990年1月批准成立。协会是应用生物技术的发酵工业生产企业及为其服务的科研院校等单位所组成的社会团体,是社会团体法人。

本协会主要任务:
1、新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的推广;
2、组织国内外技术交流、出国考察、接待国外来访;
3、开拓技术市场、进行技术咨询服务和组织生物技术发酵工业进出口业务;
4、协调企业间产品、价格及技术、原材料及设备的交流;
5、接受政府委托,承办质量分级检验、质量标准制订,提出发展规划有关政策的建议。

本协会下设味精、柠檬酸、酶制剂、酵母、淀粉糖等五个分专业委员会和发酵甘油、特种功能发酵制品二个专业委员会。

本协会现有团体会员513家,职工10万人以上。1994年味精、柠檬酸、酶制剂、酵母、淀粉糖五个行业总产量达到112.4万吨,产值82.5亿元,出口创汇2亿万美元。近年还开发了L-苹果酸、L乳酸、衣康酸、黄原胶、耐高温α-淀粉糖、β-葡聚糖酶、系列高活性干酵母等新产品。

理事长:尤  新 (教授级高级工程师)
秘书长:王家勤 (高级工程师)

地址:北京阜外大街甲11号
邮编:100037
电话:010-68034959; 010-68035550转3102

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