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中国食品添加剂生产应用工业协会(以下简称协会)于1993年3月经民政部批准成立(社证字第1360号)。本协会是由全国食品添加剂生产厂和相关的企业、事业单位自愿组成的联合组织,是社会团体,是社会团体法人。

本协会现有会员单位600多个,其中有生产、应用、经营、科研、设计、院校和专业设备制造等单位,已普及全国各省、市、自治区(包括台湾)。

本协会常务理事会下设一室三部:办公室、行政管理部、技术服务部、《中国食品添加剂》编辑部;并有七个专业委员会:着色剂专业委员会;甜味剂专业委员会;营养强化剂及特种营养食品专业委员会;防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会;增稠-乳 化-品质改良剂专业委员会;食用香精香料专业委员会;应用技术专业委员会。

协会有国内外公开发行的刊物<<中国食品添加剂>>,每季度出一期,另有不定期出版的<<简讯>>,为行业提供信息。

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