热烈庆祝 99'东方食品国际会议 胜利闭幕!

 

相关报道与评论 国外人员的返馈意 中国传统食品工业化事
业突出贡献奖人员介绍
ICOF‘99 论文文摘目录

 

东 方 食 品 国 际 会 议

(第三轮通知)

主办单位:
中国食品科学技术学会(CIFST)
国际食品科学技术联盟(IUFoST)

协办单位:
美国食品科学技术学会(IFT)
华美食品学会(CAFS)
新加坡食品科学技术学会(SIFST)
香港食品科技协会(HKFSTA)
韩国食品科学会(
KoSFoST
日本贸易振兴会北京中心
日本食品流通经济研究所
国家食物与营养咨询委员会
卫生部食品卫生监督检验所
中国农学会
中国营养学会
中国食品工业协会
中国食品工业(集团)公司
中国传统食品公司
北京市人民政府食品工业办公室

支持单位:
国家轻工业局 (SALI)
中国科学技术协会 (CAST)

主席:
潘蓓蕾女士(国家轻工业局副局长、中国食品科学技术学会理事长、高级工程师)

副主席:
欧文·菲尼玛教授(国际食品科学技术联盟学术活动委员会主席)

主题:
迈向二十一世纪的东方食品

目的:
促进东西方饮食文化的交流与融合;
探讨东方传统食品工业化的途径与前景;
预测东方食品全球化市场的潜力与发展;
推动东方食品相关科工贸国际合作的协调与契合。

形式:
高层论坛、专题交流、精品展示、信息发布、青年论坛。

会议时间与地点:
1999年10月11~14日(共4天)。
“东方食品国际会议”暨“东方食品精品展示会”,在北京友谊宾馆会议楼及贵宾楼多功能厅召开并举办,会议开幕式及招
待会拟在人民大会堂举行。
北京友谊宾馆的地址:北京市白石桥路3号
联系电话:(010)68498888
图文传真:(010)68498866

报到:
会议的报到时间为:
10118:00 ~ 15:30时。
为保证全体会议代表准时参加“东方食品国际会议”开幕式,
101116:00时将集体乘车由北京友谊宾馆至人民大会堂。请
参会代表务于
15:30时前报到注册。北京市的代表报到注册后,请自行前往人民大会堂。
会议的中方代表和港澳台同胞,在北京友谊宾馆迎宾楼报到,并办理相关注册手续。
会议代表中的外宾和外籍人士,在北京友谊宾馆悦宾楼报到,并办理相关注册手续。
会议代表请持本通知报到注册。

缴费
含三项内容:
(一)注册费:国内代表
1000元人民币,国(境)外代表300美元;
(二)住宿费;
(三)展位费:国内企业
3000元人民币,国(境)外企业400美元。
会议的中方代表报到时,需将有关费用以人民币现金等方式支付。
会议代表中的外宾和外籍人士除已提前汇款者外,亦于报到时,将全部应缴纳的费用,以外币现金的方式支付。
注册费包括:会议指南、参展企业名录、论文摘要集、会议期间的餐费及会议例行活动的交通费等。
参加精品展示单位的代表,视同会议的正式代表,需交纳会议注册费。每个参展单位的人数不宜超过
2人,有特殊需求者,
请提前与会议秘书处联系。

住宿:
为保证会议效果,代表集中下榻在北京友谊宾馆贵宾楼、迎宾楼、悦宾楼。
会议住房有如下标准:
1、贵宾楼:套间标准为120美元/天·间,单人住房标准为80美元/天·间。
2、迎宾楼和悦宾楼:单人住房标准为400/天·间,双人住房标准为200/天·人,国(境)外人员住房标准为75美元/天·间。
代表根据个人的要求需要不同标准的住房,请于
930日前以电子邮件或图文传真的形式告知会议秘书处,以便及时协调安
排。

就餐:
会议代表的注册费包括会议餐费,
1011 ~ 14日可参加会议统一安排的宴会及就餐,就餐地点位于北京友谊宾馆友谊宫的聚
和园和聚福园等。
少数民族及对就餐有特殊要求者,请于
930日前以电子邮件或图文传真的形式告知会议秘书处,以便提前安排。

交通:
会议代表请自行解决北京首都国际机场往返友谊宾馆的交通问题。北京首都机场距友谊宾馆
33公里,乘出租汽车约需45
钟。亦可乘民航班车至北京友谊宾馆。
会议期间如有代表外出,会议秘书处可帮助协调、安排出租汽车,费用自理。
外宾和外籍人士会后需在北京或国内旅游者,可由会议秘书处协助安排,费用自理。

气候:
金秋十月的北京气候宜人,一般情况下平均温度
15 ~ 18℃。

注意事项:
在会议上做报告或发言者,请自带文稿,并根据需要自备投影胶片或幻灯片。
友谊宾馆附设邮局、门诊部(隶属北京市积水潭医院)、商务中心及外币兑换处。
代表的长途电话费、洗衣费等个人消费自理。
会议代表的返程票均请自行解决。

秘书处:
通讯地址:北京市朝阳区樱花园东街
14
邮政编码:
100029
联系电话:(010) 64204007 84257173 84257174
图文传真:(010) 64299159
电子邮箱:cifst@public.bta.net.cn
网络地址:http://www.cifst.org.cn

本次会议得到以下单位的赞助(排名不分先后):
1、广东健力宝集团有限公司
2、丹尼斯克-科特(中国)有限公司
3、可口可乐
-天津津美饮料有限公司
4、冠生园(集团)有限公司
5、上海梅林正广和(集团)有限公司
6、李锦记集团有限公司
7、上海国福龙凤食品有限公司
8、北京燕京啤酒集团公司
9、顶新国际集团
10、河南省漯河双汇实业集团有限公司
11、日本东京国际贸易株式会社
12、国际商业机器中国有限公司
13、株州日出江南实业(集团)公司
14、上海金枫酿酒公司
15、广东今日集团有限公司
16、椰树集团有限公司
17、深圳市葵涌镇经济发展有限公司嘉满酒厂
18、山西梨花春酿酒集团有限公司
19、中国贵州茅台酒厂(集团)有限公司
20、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
21、中国长城葡萄酒有限公司
22、北京三元食品有限公司
23、北京六必居食品公司
24、北京市糕点食品工业公司
25、北京稻香村食品集团
26、北京市金狮食品酿造公司
27、北京市王致和腐乳厂
28、北京市牛栏山酒厂
29、中国肉类食品综合研究中心
30、北京神州摩奇食品饮料有限公司
31、北京国信(集团)总公司
32、北京华邦食品有限公司
33、北京上地食品工贸集团

19991011~14日)

   
1011

星期一

8:00时,在北京友谊宾馆报到注册。 12:00~15:30时,在北京友谊宾馆报到注册。
16:00时,京外代表集体乘车前往人民大会堂,北京代表
自行前往人民大会堂。
17:00~20:30时,会议开幕式;中国食品科学技术学会
健力宝基金表彰奖励仪式;“燕京之夜”招待会。
主持人:肖德润 李士靖(中国)
发言人:潘蓓蕾(中国)、Owen Fennema教授(IUFoST)、歌田胜弘(日本)、Charles H. Manley博士(美国)、正山四郎(日本)
21:00时,分组登天安门城楼。
1012

星期二

8:30~12:00时,高层论坛 13:00~17:00时,专题交流 17:30时,境外代表集体乘车去龙潭湖(京华食苑);

18:30时,中华传统名菜与小吃招待会。

第一部分:
每人发言时间:15~30分;
发言人:7~8名
10:00~10:15
时,休息
12:00~13:00
时,午餐
会场:北京友谊宾馆会议楼报告厅

主持人:
张肇范(中国)
Owen Fennema教授 (IUFoST)
Charles H. Manley博士(IFT)

发言人:
潘蓓蕾(中国)
Owen Fennema教授 (IUFoST)
卢良恕(中国)
歌田胜弘(日本)Bruce R.Stillings(美国)
李文达(香港)
李经纬(中国)
吕永杰(中国)

东方饮食文化(1)

主持人:
李士靖(中国)
高桥正郎(日本)

发言人:
李士靖(中国)
高桥正郎(日本)
施宝华(中国)
赵炎成(中国)
骆肇尧(中国)
王子辉(中国)
马 静(中国)
冯佐哲(中国)
高 波(中国)
陈柏青(中国)

食品安全
(11)

主持人:
戴 寅(中国)
大西吉久(日本)
吕智平(美国)
杨元华(新加坡)

发言人:
大西吉久(日本)
洪延康(美国)
梅子熙(美国)
Joss.Delves-Broughton
(
美国)
Yanbin Li(美国)
内池正弘(日本)
焦广宇(中国)
齐 勇(中国)

东方食品资源(3)

主持人:
刘兴信(中国)
南庆贤(中国)
黄耀文(美国)

发言人:
梅方权
(中国)
黄耀文(美国)
林如法(中国)
斋藤修(日本)
陈宏达(美国)
罗扬铭(美国)
W.Cui(加拿大)
仲维功(中国)
汪之和(中国)
李文德(中国)
福田裕(日本)

豆类食品的开发(4)

主持人:
蒋建平(中国)
张国清(美国)
斋尾恭子(日本)

发言人:
蒋建平(中国)
斋尾恭子(日本)
刘克顺(美国)
金子乔一(日本)
木内 干(日本)
张国清(美国)
崔洪斌(中国)
徐 容(中国)
张慧敏(中国)
李里特(中国)
高群玉(中国)

保健食品开
发(7)

主持人:
于守洋(中国)
罗雪云(中国)

发言人:
于守洋(中国)
松本宪一(日本)
高锦明(香港)
Ponnampalam Elankouan
(
美国)
张平武(
美国)
刘会平(中国)
王 广(中国)
钟青萍(中国)

酒精饮料(6)

主持人:
肖德润(中国)
高景炎(中国)
王延才(中国)

发言人:
李哲镐(韩国)
毛照显(中国)
程昭寰(中国)
王延才(中国)
高景炎(中国)
陈国昌(中国)

1013

星期三

第二部分:
1名发言时间:15~30分钟
发言人:
7~810:00~10:15时,休息12:00~13:00时,午餐
会场:北京友谊宾馆会议楼报告厅

主持人:
尹宗伦(中国)
斋尾恭子(日本)

发言人:
葛可佑(中国)
李哲镐(韩国)
翁 懋(中国)
叶惠德(中国)
野口明德(日本)
李永敬(美国)
H.A.B.Parpia(印度)
李韵慈(中国)
涂家辉(美国)

东方食品营养(2)

主持人:
顾景范(中国)
桑田有(日本)
陈庆筠
(美国)

发言人:
顾景范(中国)
桑田有(日本)
Bong-Soon Choi(韩国)
金宗濂(中国)
谢文伟(中国)
韩 池(中国)

东方食品的市场与流通(12)

主持人:
卫祥云(中国)
陆翔华(中国)
益山明(日本)

发言人:
陆翔华(中国)
益山明(日本)
黄长广(中国)
李玉萍(中国)
顾洵等人(美国)
Jan Bol(荷兰)

东方传统食品工业化(9)

主持人:
欧阳瑞文(中国)
居乃琥(中国)
洪延康(美国
)

发言人:
居乃琥(中国)
董寅初(中国)Y.Zhu(荷兰)Noryati Ismail(马来西亚)
颜景宗(中国)
林志民(中国)
陈伯南(香港)
梁汉华(香港)

17:30时,国内代表集体乘车去龙潭湖(京华食苑);

18:30时,中华传统名菜与小吃招待会。

新技术与东方食品(10)

主持人:
彭志英(中国)
李永敬(美国)
陈宏达(美国)

发言人:
曾庆孝(中国)
蔡同一(中国)
Ir.J.Tramper
(荷兰)
野口明德(日本)
H.J.Zhu(新加坡)
Victor T.Huang(美国)
张 泓(日本)
Roger Ruan(美国)
杨汝德(中国)
张京健(中国)
葛毅强(中国)
宋嘉璋(中国)

非酒精饮料(5)

主持人:
杨昌照(中国)
江兆基(中国)

发言人:
杨昌照(中国)
罗尤新(中国)
陈有容(中国)
孙 平(中国)
武光路(中国)

调味品(8)

主持人:
徐 容(中国)
杨洁明(香港)
刘克顺(美国)

发言人:
伊藤宽(日本)Young-Eun Lee(韩国)
鲍松林(中国)
岑伟平(中国)
王淑珍(中国)
唐是雯(中国)

1014

星期四

8:30~11:30时,
(1)信息发布会
主持人:
张肇范
(中国)
正山四郎(日本)
刘兴信(中国)
2)参观与贸易洽谈会

地点:北京友谊宾馆会议楼内

13:00~16:00时,
1)圆桌会议
主持人:
尹宗伦 肖德润 丁霄霖(中国)
高桥正郎(日本) 梅子熙(美国)

2)青年论坛
主持人:胡小松 饶平凡 (中国) 罗扬铭(美国)
题 目:中国加入世界贸易组织后的食品工业

点:北京友谊宾馆会议楼内

17:30时,闭幕宴会
(北京友谊宾馆内)

中国食品科学技术学会 | 宗旨 | 机构 | 活动 | 东方食品国际会议 | 出版物 | 联系
制作: 中国轻工业信息中心